最高級 熟成 米沢牛 A5等級メス サーロイン 焼肉用 450g 桐箱入【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
4.6
（8件）
999円以上お買上げで代引き手数料100円
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：33704618301 | メーカー | 最高級 | 発売日 | 2025/02/03 22:09 | 型番 | Z4524357048 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のＡ５、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた２９名の限られた人たちだけです。
牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。最適な熟成期間は１０日～３５日とされています。
当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
素材の味を生かすため、たれは軽くつけるだけで肉の味が楽しめるようにしてお召し上がりいただく事をお勧めしております。また、肉に火を通し過ぎない事もポイントで少し赤味のあるくらいが理想的です。
450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。自宅用にご注文される場合など、桐箱が不要の場合は紙製黒箱にてお届けするのでお申し出ください。
精肉（牛肉）
[無冷凍低温熟成]
部位・形状
サーロイン 焼肉用
産地
山形県
銘柄・品種他
米沢牛 黒毛和種未経産雌牛
等級
Ａ５（最上級）
米沢牛認証機関
米沢牛銘柄推進協議会
商品に米沢牛証明書を同梱します。
食肉検査機関
米沢食肉公社
商品に安心証明書を同梱します。
内容量
約450g
配送方法
クール（冷蔵）便
沖縄や離島など遠隔地で配送に３日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
賞味期限
美味しくお召し上がりいただくには出荷日より３日以内にお召し上がりください。遠隔地など冷凍でお届けする場合は３０日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
保存方法
お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
お届けについて
お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はサーロイン450g桐箱入りの写真です。桐箱が不要の場合は、ご注文時の要望欄に「桐箱不要」とお書きいただければ黒い紙製ギフト箱にてお送りいたします。箱代のをご請求金額よりお引きいたします。ギフト対応
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