管理番号 | 中古 :33736150611 | メーカー | ジャン クロード バシュレ シャサーニュ | 発売日 | 2025/02/04 11:11 | 型番 | Z7496837205 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
生産地 | フランス |
地域 | コートドボーヌ |
クラス | ACシャサーニュモンラッシェ1級 |
葡萄品種 | シャルドネ |
色 | 白 |
甘辛 | 辛口 |
アルコール度数 | 13.5 |
ボディー感 | ライトフル |
コメント |
18ヶ月の長期樽熟成。フィネスとしっかりしたストラクチャーを持ち併せる一本。厚みのある、奥行きの深いワイン。凝縮感が魅力的。 |
畑に関する情報 |
0.1Ha弱所有。村の南部に位置する畑。1級畑モルジョとは地続きだが、より凝縮感があり柔らかさも併せ持つ。南-南東向き。厚い層の石灰粘土質土壌。 |
葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
樹齢50年。ギュイヨ仕立、植密度10,000本/ha、収量55hl/ha。ビオロジック栽培。9月中旬に手摘みで収穫。年産約1,500本。 |
醸造・熟成に関する情報 |
18〜20で1〜3ヶ月発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵をゆっくりと行い、澱と共にフレンチオークで18ヶ月熟成(新樽比率20%)。その後、タンクで6ヶ月熟成。 | 受賞履歴 |
2010ワインスペクテーター 92pt (Nov 2013) |
ワイナリー情報 |
ジャン クロード バシュレ エ フィス シャサーニュ・モンラッシェとピュリニィ・モンラッシェに隣接する丘陵地サントーバンで、1648年からの歴史を誇るドメーヌ、ジャン・クロード・バシュレ・エ・フィスを運営しているのはバシュレ家のブノワとジャン・バティスト兄弟です。ドメーヌ名は兄弟の父ジャン・クロードに由来し、現在は、合計10haの自社畑を所有し年間6万本のワインを生産しています。ブドウ栽培ではオーガニック(2015年からビオディナミ)を実践し、醸造も出来る限り自然の状態で手を加えない方法を心がけ、テロワールの個性を引き出したキャラクターの強いワインを造っています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |
商品カテゴリ
商品コード
10001836