管理番号 | 中古 :33694020120 | メーカー | 長谷川化学工業 | 発売日 | 2025/02/01 19:42 | 型番 | Z3248237223 | ||
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カテゴリ |
一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。
材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。
抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。
刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。
「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。
両刃
外寸(mm):376
重量:224g
板厚厚み:背:2.0
材質1:不錆スウェーデン鋼
材質2:13クロームステンレス
材質3:18-8ステンレス鋼
材質4:抗菌特殊塗装
抗菌:
刃渡り:24cm