管理番号 | 中古 :33736163978 | メーカー | ドメーヌ・アルヌー・ラショー | 発売日 | 2025/02/03 13:32 | 型番 | Z5651595811 | ||
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3つの特級畑、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれたシュショは1級以上のポテンシャルをもつクリマ!
英デカンター誌2020年6月号の記事の中でも「ブルゴーニュの例外的な10人の造り手」の一人に選ばれた若き当主シャルル・ラショー氏。進化し続けるシャルル氏は、数年前からラルー・ビーズ・ルロワから教えを乞い、全房発酵やビオディナミに注力し、様々な改革を行っています。 畑の改革により、収量も落としているため、2018年ヴィンテージの一部のアイテムは非常に少ない入荷量となり、世界的にも割り当てとなっているそうです。
「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・グラン・スショ」は、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、エシェゾーに囲まれた1級以上のポテンシャルをもつクリマで作られるブドウを使用。深みのある色合い、スミレのようなフローラルさとともに、熟したブラックベリーの果実香。丁子などのスパイシーさも伴う。余韻は極めて長く、シルキーな喉越し。