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12本セット【送料無料】ドメーヌ・ラ・コロンベット[2022]シャルドネ 白 750ml×12本 1箱 Domaine la Colombette[Chardonnay]業務用 飲食店 プロ向け※別途追加送料エリアあり
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：33641669801 | メーカー | 12本セット【送料無料】ドメーヌ・ラ・コロンベット[2022]シャルドネ | 発売日 | 2025/02/08 23:55 | 型番 | Z4560345976 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
ドメーヌ・ラ・コロンベットは、1870年、ラングドック地方のベジエ近郊に設立されました。1966年にドメーヌを継承したフランソワ・ピュジベが栽培、醸造両面における改革を行い、品質を大きく向上させました。 ヴァンサン・ピュジベは、フランスにおけるアルコール中毒患者の増加に対して、造り手として高い問題意識を持ち、2001年に低アルコールワイン「Plume」を発売するなど、今日のラングドック地方における、低アルコールワイン及びノンアルコールワイン開発のリーダーとしても知られています。 ご紹介するピノ・ノワールとシャルドネは、「Demi-Muid」と呼ばれる600リットルの樽で熟成させた看板作品。冷涼な海風が年中吹き入れる石灰質主体の丘陵斜面畑は、ブルゴーニュ品種の楽園です。ドメーヌ・ラ・コロンベット
Domaine la Colombette
1997年、プロのエノローグとして活躍していた息子のヴァンサンがドメーヌに参画するようになってからさらに名声を高め、数多のワインコンクールで受賞し、各国ワインメディアから激賞され、「ジョエル・ロブション」グループのレストランにも採用されるなど、今日、ラングドックを代表するドメーヌのひとつに数えられるようになりました。低アルコールワイン及びノンアルコールワイン開発のリーダー
「僕自身が毎日でも飲みたいと思うような、上品でセクシーなワインを造りたい」
「南仏だからと言って、濃くないですよ」と笑うヴァンサン。「僕自身が毎日でも飲みたいと思うような、上品でセクシーなワインを造りたいのです。」
Information IGP Coteaux du Libron。8ha。平均樹齢25年。ラベルにも記載されている「Demi-Muid」と呼ばれるアリエ産600リットルの樽（1回使用樽100%）で、12ヵ月間熟成。ガラス製コルクです。90haが厳格なリュット・レゾネ（化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない）、30haがビオロジー。除梗100%。ステンレスタンクを使用した清潔な醸造。 生産地 フランス ラングドック地方 商品名 シャルドネ 作り手 ドメーヌ・ラ・コロンベット 格付・認証 IGP（地理的表示保護ワイン） 生産年 2021年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 12本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10～14 推奨保存環境 温度=8～12、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
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