【正規品・取り寄せ品】エトナ マーレスピリット オブ アバロニ ＜ハンドクラフトジン＞ /700ml/40度 Spirit of Abalone スピリッツ/イタリア/シチリア/フードライナー【希少品】【1920】
4.5
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：33662684295 | メーカー | 【正規品・取り寄せ品】エトナ | 発売日 | 2025/02/06 22:25 | 型番 | Z8790314726 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
シチリア島北東部の海にイタリアではめずらしいアワビが生息していますが、1329年におきたエトナ山の噴火に関係があると言われています。スピリット オブ アバロニの生みの親であるオーナーのクリスチャンは大の魚好きであり、多くの日本人と同じく魚介類、特にアワビを生で食べることが大好きでした。2019年の終わりごろ彼は突然「もしアワビが融合したらどのような味になるだろうか」と想像しそのアイデアを元に様々な試作を行いました。そして1年後、彼が開発したシステムを用い目標とする味を作り出すことに成功しました。輸入業者の資料より抜粋
スピリット オブ アバロニの製法は、特許を取得した特別な方法でアワビをジュニパーベリーと一緒に漬け込んでいます。
ベースとなるアルコールはシチリアで古代から栽培されている麦“ルッゼッロ種”と“トゥッミナ種”を使用し、オリーブやブナの木を使用して小型の銅製蒸留器で蒸留。ペロリターニ山脈から湧き出る清水を加水しています。口に入れた途端口に広がる磯の香りとともに、ジンには欠かせない良質のジュニパーの香りがフレッシュなセンセーションを与えます。シチリア島北東部の海にイタリアではめずらしいアワビが生息しているのは、1329年におきたエトナ山の噴火に関係があると言われています。
室温に保ってストレートで。またカクテルにも。
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商品名 スピリット オブ アバロニ ＜ハンドクラフトジン＞
Spirit of Abalone 種別 スピリッツ 味わい 生産者 エトナ マーレ
Braida 産地 イタリア・シチリア
Italia Piemonte 容量 700ml 度数 40度 備考欄
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【エトナ マーレ フードライナー】
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