【 ジャンシス ロビンソン18点 限定20本 グローセラーゲ 】 リングス ザウマーゲン リースリング 2017 Rings Saumagen Riesling GG
4.6
（10件）
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中古 14,460円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：33641755056 | メーカー | 【 | 発売日 | 2025/01/31 17:06 | 型番 | Z6797721230 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
2001年に父親から畑を受け継いだ
シュテファン・リングスはその地域で最高の畑を確保し、
自分の理想とするワインを追求するという決意しました。
2008年には弟のアンドレアスも家族経営に加わり、
とてつもない速さでドイツトップワイナリーの
仲間入りを果たしました。
2015年からVDPに加盟しており、
ファルツで最も有名なグランクリュと称される
【ザウマーゲン】を含む4つのグランクリュと
3つのプルミエクリュから、
ピノノワールとリースリングを中心に
ハイクオリティなワインを造っています。
ボルドーブレンドやシラーも造っており、
それらの評価も大変高いです。
全ての畑はオーガニックで、石灰質100%の畑なども
保有しファルツでは知らない人がいないほど
一際目立った存在の造り手です。
2024年にはVinum誌の
『ライジングスター オブ ザ イヤー』も受賞し、
より一層目の離せない生産者となりました。
『ザウマーゲン』はファルツで最も有名な
グランクリュの一つとみなされています。
泥灰土土壌に無数の小さな石灰岩が混ざった畑で、
南 / 南東向きで日射量が豊富で
この畑でブドウは最良の条件で花開きます。
手作業で丁寧に収穫したブドウのみを用い、
野生酵母で発酵させ、
ステンレスタンクと大樽で
澱とともに熟成後瓶詰めします。熟した桃やアプリコットなどの果実味に
甘さ控えめの蜂蜜と塩味が混じり、
チョークのミネラルと熟成により現れた
ペトロールの風味が絶妙なバランスで調和した
リースリングの品種個性溢れる
素晴らしい複雑味を楽しむことの出来る
辛口リースリングです。リッチでふくよかな舌触りが心地良く。
やかな酸味と後味に塩気と仄かな苦味を伴う、
複雑でとても長い余韻を楽しめます。
様々なスタイルのお食事と合わせやすいですよ。7年の熟成を経て飲み頃を迎えており、
今すぐ開けて存分に楽しむことが出来ますが
更に10年前後は熟成で発展していく
とても長い熟成のポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11.5~13.5です。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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