ルクレール・ブリアン ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ [2016]750ml

エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持つ、ムニエ100%シャンパーニュ！

『エルヴェ・ジェスタン』の集大成。エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。エルヴェ・ジェスタンは、父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。

「ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ」は、シャムリー村にあるこの区画は表土が薄く、古い年代の石灰岩盤の上に位置しているのでミネラル感が非常に強く太い。海底熟成のアビスにも使用される畑でムニエのまっすぐで伸びのあるミネラル感を見事に表現してくれる。野性酵母のみで2～3年使ったバリックで発酵後、バリックで長めの9ヶ月間熟成させる事でワイン的な複雑味を得る事を重要視している。ワインとしての深みを得たヴァン・クレールを瓶内2時醗酵させる事でワイン的で旨味の強いシャンパーニュに仕上げる事ができるのです。2022年2月にデゴルジュマン。

テクニカル情報
品種:Meunier
生産地域:France / Champagne
ドサージュ：1.8g/L
デコルジュマン：2022年2月

Leclerc Briant Blanc de Meuniers 1er Cru BRUT ZERO
ルクレール・ブリアン ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ
生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ムニエ 100%
アルコール度数：12.0%
味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

ワインレポート：93 点
プティット・モンターニュ・ド・ランス地区シャムリー村にあるプルミエクリュの北向き斜面。ペリエ・ジュエが前ルクレール・ブリアンから購入した区画を買い戻した。オレンジオイル、桃の皮、野いちご、ムニエの丸くて、おおらかな味わいを、1.8g/Lのドザージュでタイトにまとめている。正確で、リニアなフィニッシュ。ムニエ100%のキュヴェとしてトップ級。2022年5月のデゴルジュマン。ライター：山本 昭彦、レビュー投稿日：2022/12/27