管理番号 | 中古 :33715214852 | メーカー | ドメーヌ・アルヌー・ラショー | 発売日 | 2025/02/11 19:01 | 型番 | Z5428128939 | ||
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カテゴリ |
ロマネ・コンティの真下に位置する特級畑!
圧倒的な力強さと複雑さに満ちた偉大なブルゴーニュ。
英デカンター誌2020年6月号の記事の中でも「ブルゴーニュの例外的な10人の造り手」の一人に選ばれた若き当主シャルル・ラショー氏。進化し続けるシャルル氏は、数年前からラルー・ビーズ・ルロワから教えを乞い、全房発酵やビオディナミに注力し、様々な改革を行っています。 畑の改革により、収量も落としているため、2018年ヴィンテージの一部のアイテムは非常に少ない入荷量となり、世界的にも割り当てとなっているそうです。
「ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ」は、ロマネ・コンティの真下にあるクリマ南端の区画で作られるブドウを使用。樹齢90年という古木が植わり、馬で耕している。煮詰めたダークチェリーにスモモ、ほんのりスパイス。充実した果実味が口中いっぱいに広がり、ビロードのように滑らかな舌触り。余韻は極めて長い。偉大なブルゴーニュ。