スプリングバンク CV 1997 / SPRINGBANK CV 1997 ed

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管理番号 中古 :33715415962 メーカー スプリングバンク 発売日 2025/02/17 20:24 型番 Z8454012224
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Springbank CV (46%, OB1997)

スプリングバンク蒸留所の新定番スプリングバンクCV。

スプリングバンクはピートで6時間乾燥させたミディアムピートの麦芽を使用し、2回半蒸留でつくられるシングルモルトです。
スプリングバンクCVのCVとは、Curriculum Vitae=「履歴書」の意味から来ています。
一説ですが、7年、10年、14年をバッティングしているとのこと。
いろいろなタイプのカスクを混ぜ合わせることでスプリングバンクの個性・魅力を最大限に表現しています。

また、創業者の曾々孫で現会長のレシピを基につくられたChairman’s Vat(会長の大樽)の意味もあります。

トップの香りは潮、バニラ、ピートで、ホワイトチョコ、りんごの蜜、洋ナシ、ヨード、ハーブ、塩気の強いチーズが出てきます。
味はバニラカスタード、クリーミーなホタテ、ペアドロップ、バターそして塩。フィニッシュに潮風、焚き火、シトラスが吹き去っていきます。
1990年代に人気を博したスプリングバンクCV,
その時代の物

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