シュレーダー カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード CCS 2019 正規品 シュレイダー Schrader アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
4.5
（14件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：33767533040 | メーカー | シュレーダー | 発売日 | 2025/02/01 00:40 | 型番 | Z2055460362 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
男性的でタンニンの強い、力強いワイン。
フレンチオークで20ヶ月熟成 Clone 4使用。CCSとはフレッドの現在の妻キャロル・コールズワーシー・シュレイダーの頭文字を意味しています。このワインは、力強さ、構造、エレガンスが稀にブレンドされており、豊かな果実味とより繊細な花の香りのバランスが取れています。筋肉質な構造と熟した洗練されたタンニンを備えたフルボディのワインです。Cabernet Sauvignon100％。
濃厚且つ、調和の取れた味わい
カシスのペースト、焼き梅、モレロチェリーを中核に、スミレ、下草、インドスパイスの香り、さらにスペアミントのヒントも投げかけている。フルボディの味わいは、ブラックフルーツのプレザーブがぎっしりと詰まっており、長く調和のとれた仕上がりになっています。
| 生産者 | シュレイダー Schrader |
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| ワイン名 | カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ト カロン ヴィンヤード CCS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard CCS |
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| ヴィンテージ | 2019 |
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| 容量 | 750ml |
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| 解説 | パーカーポイント: 98点 予想される飲み頃：2022 - 2040 Sourced from Block C1 (planted to Clone 4)， the 2019 Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard， like all the other Schrader wines， matured in 100% new French oak from Darnajou and Taransaud. Hugely concentrated black cherries are joined by dried spices， slightly peppery notes and cedar on the nose， while the palate is full-bodied and plush yet firm at its core. Its a well-rounded， elegant example of Oakville Cabernet， nicely balanced， with attractive notions of blueberry and mint on the lengthy finish. (September 2022 Week 2， The Wine Advocate 16th Sep 2022) |
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パーカーポイント100点を多数獲得したカルトの帝王
シュレーダー
Schrader
醸造家のフレッド・シュレイダー氏は、1988年に有名なナパバレーのワインオークションに参加したことがきっかけで、ワイン作りを志すようになりました。
1992年に元妻のアン・コルギンとコルギン・シュレイダー・セラーズを設立。1998年には、カリストガに自分のワイナリー「シュレーダー・セラーズ」を設立するために、このレーベルを離れました。 シュレイダー・セラーズの設立と同時に、フレッドは天才的なワインメーカーでナパを牽引するトップコンサルタントのトーマス・リヴァース・ブラウンを採用しました。
2017年、Constellation Brands社（ロバート・モンダヴィ・ワイナリーのオーナーでもあります）は、シュレイダー・セラーズを6000万ドルで買収しました。
しかし、フレッドと現在の妻キャロルは、引き続きブランドの顔として、ワイナリーの運営を管理しています。
シュレーダー・ワインの美味しさの秘密
シュレーダー・セラーズは、ブドウ畑を所有しておらず、ナパ・ヴァレーの中でも最も歴史のある一流の畑のブドウの区画を30年間リースしています。 ベクストファー ・ト・カロン、オークヴィル・ト・カロンは初生のブドウ畑で、ナパ・ヴァレーの最高級のブドウの主要な供給源となっています。ナパ・ヴァレーの中でも最も歴史のある一流の畑のブドウの区画を30年間リースしている。 ここでは、そのブドウ畑とブドウ栽培についてご紹介します。
Beckstoffer To Kalon Vineyard
To Kalon（ギリシャ語で「最高の美」を意味する）は初生のブドウ畑で、ナパ・ヴァレーの最高級のブドウの主要な供給源となっています。ベックストファー・ヴィンヤードの土壌は、ミネラル分が多く、水はけが良いのが特徴です。 日中は日当たりが良く、夜は海岸沿いの涼しい空気に包まれています。
Beckstoffer Georges III Vineyard
ナパ・ヴァレーの東に位置するラザフォード・ベンチにあるぶどう畑です。ここでシュレーダーは、以前はわずかな斜面にある自然の川床だった小さなエリアでブドウを栽培しています。砂利や岩の土壌構成と相まって、驚くほど凝縮した果実を生み出しています。
Beckstoffer Las Piedras Vineyard
ラス・ピエドラス（スペイン語で「小さな石」の意）は、ナパ・ヴァレーのセント・ヘレナにある150年の歴史を持つぶどう畑です。そのテロワールは、緩やかな斜面に岩の多い砂利が敷き詰められ、日中は暖かく、夕方には涼しい海風が吹きます。その結果、凝縮感のある濃厚な果実が生まれるのです。
ワインメーカーのトーマス・ブラウン氏は、ベックストファー・ヴィンヤードのチームと直接仕事をしているため、ブドウ畑の管理を完全に行うことができます。
シュレーダー・セラーズのワイン作り
シュレーダー・セラーズでは、可能な限り自然な方法でワイン造りを行っています。
【収穫】
シュレイダー・セラーズでは、生育期間中、熟成を促進するために小さなブドウの房を取り除きます。望ましい酸度と糖度に達したブドウを収穫します。収穫は通常、夜間または早朝に行われます。
【発酵】
ブドウは除梗され、ステンレス・スチール・タンクの中で1週間の低温浸漬を行います。ブドウ果汁の温度が上がり、天然酵母が活性化します。発酵が終わると、果汁と果皮を分離します。
【熟成】
ワインはダルナジュー社のフレンチオーク樽に移され、セラーで約20ヶ月間熟成されます。これらの樽は、シュレーダー氏の仕様に合わせて手作りされています。
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商品カテゴリ
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- KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
- アメリカ
- カリフォルニア
- 生産者 サ行
- シュレイダー
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- 食品
- ドリンク、水、お酒
- ワイン
- 赤ワイン
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商品コード
2207-2-009
ドリンク、水、お酒の製品
食品の製品
