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| 管理番号 | 中古 ：3361347473 | メーカー | 【ふるさと納税】熊本 | 発売日 | 2025/02/08 12:34 | 型番 | Z6909755577 | ||
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商品詳細 名称 熊本 馬刺し 赤身 産地 産地：国産またはカナダ産
肥育地：国内肥育
屠畜場所：中央食肉センター(熊本県)内容量 ・赤身：約100g×5個
・小袋たれ：5袋
・小袋生姜：5袋原材料名 【たれ】
アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)アレルギー表記 小麦・大豆 賞味期限 製造日より180日 保存方法 商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。また解凍後はすぐにお召し上がりください。一度解凍した商品の再冷凍はお控えだくさい。 提供者 合同会社トライウィン 商品説明 【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。出どころも肥育状況も明確です。
【技術】
馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人が加工。この加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。
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