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バナナ等の野性味を持った果実のような甘やかな香り。滑らかで絹のような繊細で透明な静かな味。きめ細かいシャープな酸味のバランスが良い。日本酒度+3.0アル度16度使用米精米歩合吟ぎんが・あいちのかおり55%・55%酸度1.3酵母静岡酵母NEW-5アミノ酸度1.1酒母普通速醸
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