管理番号 | 中古 :33715017129 | メーカー | ジャック | 発売日 | 2025/02/15 12:49 | 型番 | Z8213077491 | ||
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カテゴリ |
生産者 | ジャック セロス Jacques Selosse |
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ワイン名 | リューディ シュマン ド シャロン Lieux-Dits Chemin de Chalons |
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ヴィンテージ | NV |
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容量 | 750ml |
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解説 | パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃:2023 - 2038 Based on the 2015 vintage and disgorged in February 2022, Selosses NV Extra-Brut Grand Cru Chemin de Chalons derives from the Cramant part of this lieu-dit that straddles Cramant and Avize; the vines, planted in the first half of the 20th century, have been a source for the domaines massale selection. Bursting with aromas of buttered toast, tangerine, white flowers and toasted nuts, its full-bodied, broad and textural, with an ample core of fruit thats underpinned by bright acids, concluding with a long, precise finish. (The Wine Advocate, Sep 01, 2022) |
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栽培醸造家の巨星
ジャック セロス
Jacques Selosse
ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
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商品カテゴリ
販売期間
2023/12/4 17:00 〜 2023/12/11 1:59
商品コード
2308-1-118