フリーマーク・アビー シカモア・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン [2015]750ml

フリーマーク・アビーのアイコン的単一畑シリーズ"シカモア・ヴィンヤード"！

1886年、ナパヴァレーで16番目に、そして初の女性ワイナリーオーナーのワイナリーとして設立。ナパヴァレーのワイン産業発展に貢献 。1976年パリスの審判出展に選出された12のアメリカのワイナリーのうちの1つであり、赤白ともに出展することのできた唯一のワイナリーでもあります。アメリカの禁酒法時代を経た後に、南カリフォルニア出身の3人がオーナーとなり、この3人の名前をかけ合わせて「フリーマーク アビー」とワイナリー名を改名し再出発しました。1967年には、7人の経営者たちによりワイナリーが購入され、今日シグネチャーともなるカベルネ ソーヴィニヨンをリリース。2006年からジャクソン ファミリー ワインズが経営しています。

「シカモア・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン」は、24-31度で8-10日間発酵。フレンチオーク(新樽65-70%)で24ヶ月熟成。熟した黒カシスとブラックベリーのアロマ、森の中、ココア、深みのある黒系果実の香り。樽由来のスパイス香がしっかりと感じられます。

フリーマーク・アビーのアイコン的単一畑シリーズ"シカモア・ヴィンヤード"
ボッシェから南に約2Km、マヤカマスの向かいに位置する、より冷涼な約9.7haの畑。ドライファーミングを実施し、ビオディナミ農法で農作業を行う。豊かな粘土質ローム層土壌。

FREEMARK ABBEY SYCAMORE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON
フリーマーク・アビー シカモア・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン
生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ
原産地呼称：AVA. RUTHERFORD
ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン 88%、プティ・ヴェルド 4%、メルロ 4%、カベルネ・フラン 4%
アルコール度数：14.5%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

ワイン・アドヴォケイト：97+ ポイント
Rating 97+ Release Price $154 Drink Date 2021 - 2052 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 30th Oct 2018 Source Mid-October 2018 New Releases， The Wine Advocate
A blend of 88.2% Cabernet Sauvignon， 4.4% Petit Verdot， 4.2% Cabernet Franc and 3.2% Merlot， the deep garnet-purple colored 2015 Cabernet Sauvignon Sycamore Vineyards comes skipping out of the glass with a spring it its step and singing notes of crushed blackcurrants， fresh blackberries and red and black plums with touches of underbrush， fungi， wild sage， chocolate mint and cigar boxes. Full-bodied and built like a brick house， it has a rock-solid frame of firm， grainy tannins and seamless freshness supporting the generous， crunchy fruit， finishing long with a touch of minerality. 2，101 cases produced.