ジャクソン キュヴェ 740 デゴルジュマン タルディフ エクストラ ブリュット NV 750ml 【白ワイン】【発泡】【辛口】【シャンパーニュ】【フランス】【正規品】
4.8
（8件）
999円以上お買上げで代引き手数料100円
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：33662967498 | メーカー | ジャクソン | 発売日 | 2025/02/13 04:55 | 型番 | Z2885992015 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
ジャクソン・エ・フィス ご確認ください 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 季節のご挨拶 日常の贈り物 ギフト
キュヴェ 740 デゴルジュマン・タルディフ
エクストラ ブリュット NV 750ml
ジャクソン＆フィス
ジャクソン社は、シャンパーニュ地方のディジーに本拠を置き、1798年の創業のシャンパーニュでも最も古い家族経営の名門メゾンの一つです。
ジャクソンのシャンパーニュをこよなく愛したナポレオン1世が、2番目の妻マリー・ルイーズとの結婚式の祝賀行事用にとジャクソンのシャンパーニュをに選んだことでも知られ、、ナポレオン1世から授かった勲章の証しである鷹を紋章としてボトルに用いており、また、2代目のアドルフ・ジャクソンは、コルク栓を押さえる金具のミュズレ、キャップシールを発明し、苗木のギュイヨ仕立て法の考案に力を貸したことでも知られます。
19世紀後半から不遇な時代を迎えるものの、1974年に同じディジー村のレコルタン・マニピュラン（RM）のシケ家の所有となってからは見事な復活を遂げており、いまや、フランスの権威ある雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」がシャンパーニュの主要50社を格付けした2005年12月号では、ボランジェ、クリュッグに次ぐ3位に評価されるまでに復活し、今日、ジャクソンは28haを自社畑を所有し、契約するブドウの畑は7haと、75％の自社畑比率を誇ります。
コンピューター制御に仕立てた旧式の垂直式プレス機でブドウを圧搾し、昔ながらのオークの大樽で醗酵させ、バランス感と果実味を大切にするため、ドザージュを1リットル当たり0グラムに抑えられています。
なお、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュには珍しく、裏ラベルに、品種の比率、畑、デゴルジュマン（澱抜き）、ドザージュ（糖分添加）、生産本数などの情報が記載されています。
キュヴェ＃740
ハウスブレンドと呼ばれる“レシピのない”ノン・ヴィンテージ・キュヴェ。 メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、ノン・ヴィンテージながら ベースとなるワインのヴィンテージの個性を最良に体現した造り。
８年超の長い熟成を経て再びリリースされるシャンパーニュ・ジャクソンの
究極のスタンダード・プレミアム・キュヴェがデゴルジュマン・タルディフ。
Jacquesson et Fils Cuvée #740 Dégorgement Tardif
Champagne White Dry
ジャクソン エ フィス キュヴェ・740 デゴルジュマン・タルディフ
生産者 ジャクソン・エ・フィス 生産地 シャンパーニュ地方 A O C シャンパーニュ ブドウ
品種シャルドネ 50％， ピノ ノワール 25％， ピノ ムニエ 25％ ドサ－ジュ 0g/L タイプ 白の極辛口の発泡 醸造 樽熟成、樽醗酵、ノンフィルター 特 徴 80% 2012vtg
20% Cuv?e 738， 737， 736＋過去6年
D?gorgement: 2021 年
The Concept of Jacquesson 700 Series…
ハウスブレンドと呼ばれる“レシピのない”ノン・ヴィンテージ・キュヴェ。
メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、ノン・ヴィンテージながら
ベースとなるワインのヴィンテージの個性を最良に体現した造り。
2012 Vintage…
平均収量１６減の７００番台の遂に完成形と言われるキュヴェ７４０の待望のデゴルジュマン・タルディフ。2012 年は、葡萄の成育期を迎えてからは好天に恵まれ、最終的には小粒で極めて凝縮力の高い葡萄が収穫できたヴィンテージ。 料理
チーズ濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
ワインの製品
ビール・洋酒の製品
![【最大4，000円OFFクーポン】送料無料ミッシェル マイヤールキュヴェラ ジュスティス ＶＶ ［1999］[シャンパン][シャンパーニュ] 浜運 あす楽4/10 1:59まで 花見 母の日 父の日 端午の節句 お祝い ギフト](https://tshop.r10s.jp/winepro/cabinet/item/421684.jpg)
