管理番号 | 中古 :33746644002 | メーカー | 並行 | 発売日 | 2025/02/09 13:15 | 型番 | Z4456217749 | ||
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カテゴリ |
遂に、銀色が登場! シャルドネ品種100%で造られる、ブラン・ド・ブランです 入荷数も少ないので、気になる方は、お早めに! ギフトで使う人が多いみたいです。 |
【伝承】 アルマン・ド・ブリニャック・ブラン・ド・ブランは1763年創業、シャンパーニュ地方モンタ ―ニュ・ド・ランス地区、所有畑でブドウ栽培・醸造を手掛ける、輝かしい業績を持つキャティア社 により生産されています。 キャティア社はロバート・パーカーのファイン・ワインガイドで「エクセレント」にランク付けされ、また同ガイドブックでベスト・プレステージ・キュヴェに選ばれています。また「キュイジーヌ」誌で五つ星を獲得、「ベスト・シャンパーニュ」にも選ばれています。 キャティア家の当主であり、醸造責任者でもあるジャン‐ジャック・キャティア氏自らが、アルマン・ド・ブリニャックの醸造・瓶詰めを監修しており、それは一族が代々引き継いできた門外不出の伝統的な醸造法に基づいています。アルマン・ド・ブリニャックは、伝統的なシャンパーニュの職人技ともいえる完全な手作業によりわずかに少量生産されています。 【製法】 アルマン・ド・ブリニャック・ブラン・ド・ブランはスパークリングワイン製法の中でも、白ブドウ品種シャルドネ100%でつくった白ワインという最もミステリアスで稀なワインの第一例なのです。 類稀なる純粋さと清澄さを得るために主にモンターニュ・ド・ランス地区から手入れのいきとどいたシャルドネ種からつくられています。 伝統のプレステージ・キュヴェをつくり続けてきた経験を活かして、ブドウのヴィンテージのブレンドはキャティア家秘蔵のリザーヴワインとドサージュ用のリキュールの組み合わせにより極上のシャンパンを生み出しています。 アルマン・ド・ブリニャックには、シャンパーニュの歴史あるテロワールのひとつ、マルヌ地区の最上畑でつくられたブドウをさらに選別しています。 伝統的なシャンパーニュ・コカール法という手法でブドウをプレスし(多くの生産者は、より大規模なバルブでプレスする方法をとっています)最初に自然に流れ出した果汁のみを使用しています。このプレス法を用いると時間はかかりますが非常に高品質な果汁を得ることが出来るのです。 【ボトル】 瓶詰めされたシャンパンは、シャンパーニュ地方で最も深い(地下30メートル、階段にして119段)と言われるキャティア社のセラーの特別な場所で熟成を行っています。 瓶を回転させる工程(ルミアージュ)は、伝統的な木製のラックを用い手作業で行われます。毎日少しずつボトルを回転させて瓶口に澱を集め1ヶ月間ほどかけて清澄させます。 その後口部を凍らせ澱を取り除くのです。(デゴルジュマン) 一目で分かるアンティークなシルバーボトルに、4枚のピューター製のラベルを一枚ずつ 貼り手作業で磨き上げます。 細部まで彫刻されたピューターラベルと金属の質感、そしてリッチなプラチナ色の輝きが他にはないボトルを作り上げています。 ボトルは黒のラッカー塗装の木箱に入っており、箱にはアルマン・ド・ブリニャックのシルバーの紋章と、真正品である証明のプレートがついています。 【味わい】 この美しい淡金色をしたシャルドネ・シャンパンはブドウ栽培からグラスに注ぐまで伝統的なクラシックなスタイルでつくられています。 香りは軽やかでクリア、若々しい果実のノートとフローラルなアクセントを伴います。 非常に繊細で純粋なストラクチャー、生き生きとした、明確な第一印象を受け、余韻は非常に長く続きます。 溌剌とした辛口で、若々しいシャルドネの上質なアクセントとヴァニラ、シトラス・フルーツ、ドライ・アプリコットのチャーミングなアロマを醸し出しています。 ブラン・ド・ブランという最も捉えどころのないシャンパン製法の綿密につくられた範例であり、シャルドネ種の真髄を表現した本物の嗜好品なのです。 【世界市場での反応】 アルマン・ド・ブリニャックは、世界中のマーケットでセンセーションを巻き起こしています−フレンチ・リヴィエラ、ストックホルム、ダブリン、ニューヨーク、ラスベガス、モスクワ、アムステルダム、イスラエル、ロンドン、東京、マイアミ、ドバイ、メキシコ、etc… 数多くのセレブやアスリート達が、特別なイベントやプライベート用にアルマン・ド・ブリニャックを愛用しています フレンチ・リヴィエラのレストラン「ムーラン・ド・ムージャン」では、オーナーシェフ、アラン・ロルカ氏のお勧めシャンパンとして選ばれています。 | ||
Name | Armand de Brignac Blanc de Blancs |
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ブドウ品種 | シャルドネ100% |
生産者名 | アルマン・ド・ブリニャック |
産地 | フランス/シャンパーニュ(シャンパン) |
Region | France/Champagne |
内容量 | 750ml |
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冷暗所での保管をお勧めします。
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商品コード
0400003002665