管理番号 | 中古 :33704821898 | メーカー | 玉貴特製 | 発売日 | 2025/02/21 20:05 | 型番 | Z6498904838 | ||
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カテゴリ |
山菜料亭が作る四季の滋味 贅沢な山里の味わい
山形の山菜は、長い冬を地中で耐え、やがて雪解けとともに強靭な生命力で芽吹きます。日々力強く成長し天に向かって伸びる姿はとても愛おしくまさに宝石のような輝きを放ちます。
そんな月山の恵みを凝縮した特別重を清川屋オリジナル版でお届け。冷蔵便にてお送りします。一両日中にお召し上がりください。
~おしながき~
【山菜の重】
ウドにしん旨煮 ふきのとう味噌とベシャメルソースのパイ包み焼
こしあぶらお浸し 干しワラビ炒め煮 アサツキお浸し
うるいお浸し コゴミお浸し あけびの新芽お浸し
【料亭の重】
山形牛の八幡巻き 自家製山ぶどう液 月山maltポークと孟宗筍旨煮
行者ニンニクとローストビーフ 山菜天ぷら(たらの芽、ふきのとう)
岩魚の甘酢あんかけ 岩魚用甘酢あん(真空パック)
≫「一段重〈山菜の重〉」もございます 詳しくはこちら
※「玉貴特製 孟宗汁」「玉貴特製 母の日限定特製お重」とご一緒にお届けすることができます。注意事項 ※日付指定承ります。お届けの2週間前までにご注文ください。
ゴールデンウィーク中にお届けする場合もございます。お受け取りできない期間(平日、時間帯、長期不在の予定など)がございましたら、通信欄にご記入ください。
※献立は若干変更になる場合がございます。天然物のため天候や収穫状況によって料理内容が若干異なる場合がございます。ご了承くださいませ。名称 山菜重 内容量 6.5寸サイズ(内寸約19cm・外寸約21cm)2段
【山菜の重】9品
通草(あけび)の新芽、ぜんまいの旨煮、あさつきのお浸し、二輪草お浸し、ウドにしん旨煮、きくらげ酢胡桃和え、コゴミお浸し、うるいお浸し、くわだいお浸し
【料亭の重】6品
ふきのとう味噌(※)、細竹玉味噌和え、わらび味噌(※)、月山maltポークと孟宗竹旨煮、行者ニンニクの牛肉巻、月山筍蒸し焼き
(※)は清川屋オリジナルメニュー消費期限 冷蔵3日(出荷日含む) 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 特定原材料 小麦、卵、くるみ