管理番号 | 中古 :33788504747 | メーカー | お米 米定期便 | 発売日 | 2025/02/13 11:40 | 型番 | Z7879843749 | ||
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五ッ星お米マイスターおすすめ ミルキークイーンの特徴は打倒魚沼産コシヒカリと言う事で中央農業総合センターで平成7年に誕生した比較的歴史の浅いお米です、現在では東北から九州まで広く作付けされています。又別名低アミロース米とも呼ばれアミロース含有量は9〜12%でコシヒカリよりも柔らかく、粘りが強い特徴を持ち合わせています。
アミロースは米に含まれるでんぷんの一種でもうひとつのアミロペクチンとのバランスで粘りと硬さの違いが各品種に生まれます。
おすすめはミルキークイーンのみで炊飯する時はいつもより水の量を一割程度減らしてください、でないと柔らかくなり過ぎたり粘りが出すぎて折角のおいしいお米が勿体無いです、
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お届け内容
長野県産ミルキークィーン10Kg X 2=20kg X 6回