管理番号 | 中古 :33746764152 | メーカー | 【送料無料】シュヴァリエ | 発売日 | 2025/02/07 10:06 | 型番 | Z0456998204 | ||
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ヴォルネーで最も古い家柄のひとつ(1630年からの記録も残るほど)。ドメーヌの設立は1885年。現当主のアンリ ボワイヨ氏は5代目。息子のギヨームがBTS取得後、2006年よりドメーヌでの仕事に参加している。約15ヘクタールの畑を所有。ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ヘクタール、ヴォルネイを中心とするピノ・ノワールの畑が8ヘクタール。名手ボワイヨが信頼をおき、栽培についても細かく指導する契約農家から購入したぶどうで作られるグランクリュ。白い花のエレガントなアロマとほのかなスパイス香。くっきりとした素晴らしく豊かなミネラル感が特徴的で、水晶や雨に濡れた石を思い起こさせます。ピュアでエレガントかつクールなワインです。