コーヒー生豆 グァテマラSHB サンタロッサ S17 Qグレード 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ
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（7件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：33673109931 | メーカー | コーヒー生豆 | 発売日 | 2025/02/05 15:28 | 型番 | Z7851420102 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
コーヒー生豆をお届けします。 グァテマラ南東部サンタロッサ県アヤルザ地区は、2つの巨大火山の活動によって形成された湖があり、透き通ったコーヒー生豆 グァテマラSHB サンタロッサ S17 Qグレード 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ
青い水で有名です。同地区では降水量が1，600mm～2，000mm/年あり、豊富な降水量がコーヒーチェリー
の育成に大きく貢献しています。この地域では、ウエットミルを持っていない農家が多いいことから、チェリーで購入しウエットミルからドライミル
まで、一貫した品質管理が出来る良さがあります。
水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、品質向上に貢献しています。今回の商品は、スクリーン選別を特別に行い、S17以上にする事で、焙煎しやすく、焙煎後の豆の大きさが大きく
揃うようにしています。グァテマラでは、通常スクリーン選別は、15UP以上が基本であり、精選工程が一貫して
いる利点がスクリーン選別にも活かされています。カップは、甘味のある酸味（オレンジ系）とミルクチョコレートの様な口当たりが特徴です。「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会（CQI）」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員３人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、８０点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
生産地グァテマラ共和国 サンタロッサ県 アヤルザ地区
標高1，400～2，000m
品種カツアイ種、アナカフェ14種、パチェ種、ブルボン種、サンラモン種
スクリーンサイズS19‥17％、S18‥36％、S17‥43％、S16‥4％
規格SHB
Ｑグレードポイント81.25点
精選方法ウオッシュド
認証Qグレード商品情報 関連商品 他にも様々なコーヒー生豆を取り扱っております。
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