ヴァンサン・ジラルダン ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャン・ガン [2020]750ml (白ワイン)

近年ブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつ、ヴァンサン・ジラルダン！
醸造家エリックによる新しい体制がもたらす最高品質のワイン。

エリック ジェルマン(エノログ)とマルコ カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。ムルソー生まれのムルソー育ちです。マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。

ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。』です。栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。

「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・シャン・ガン」は、ピュリニー・モンラッシの最南端にある丘の中腹の頂上に位置する区画の樹齢45年の葡萄で造られています。ミネラルなノートとよく溶け込んだ酸味を持つ非常にエレガントなワインです。ウッディでフルーティーなノートから、レモンのようなフィニッシュへと続く、非常に美しい繊細さを楽しむことができる1本です。

テクニカル情報
228Lのフレンチオーク樽（新樽15%）を使い、天然酵母でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行い、綺麗な澱と共に同じ樽で18ヶ月熟成させます。

Vincent Girardin Puligny Montrachet Blanc Premier Cru Les Champs Gains
ヴァンサン・ジラルダン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・ガン
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ
原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET
品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：白ワイン 辛口

VINOUS：(92-94) ポイント
(92-94)pts Drinking Window 2024 - 2042 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021)
The 2020 Puligny-Montrachet Le Champ Gain 1er Cru is raised in 15% new oak and is biodynamically-farmed. It has a well-defined bouquet with citrus peel， crushed stone and a touch of liquorice. The palate is well balanced with fine salinity， taut and fresh with a harmonious finish， the oak here nicely assimilated. - By Neal Martin on October 2021

ワインアドヴォケイト：92 ポイント
RP 92 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2023 - 2040
The 2020 Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Gain wafts from the glass with aromas of crisp green apple， freshly baked bread and white flowers， along with subtle hints of green mango and nutmeg. Medium to full-bodied， satiny and perfumed， its a fleshy， elegant wine that concludes with a saline finish. Published: Feb 01， 2023