【片岡製作所】片岡製作所 M1185 M-1185 M11 PRO カン骨刀 本焼 195

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商品詳細情報

管理番号 中古 :33641737497 メーカー 【片岡製作所】片岡製作所 発売日 2025/02/01 18:39 型番 Z5951458480
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備考

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050で焼き入れ後に、-73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。重量:約590g
材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
原産国:日本

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