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シルヴァンカティアールヴォーヌロマネアンオルヴォー 2017 ヴォーヌロマネ Sylvain Cathiard Vosne Romanee En Orveaux フランスブルゴーニュ赤ワイン

Name: シルヴァン カティアール ヴォーヌ ロマネ アン オルヴォー 2017 ヴォーヌロマネ Sylvain Cathiard Vosne Romanee En Orveaux フランス ブルゴーニュ 赤ワイン（ワイン）
Brand: シルヴァン
Price: 34320 JPY
Availability: InStock

4.8 （6件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：33767614798	メーカー	シルヴァン	発売日	2025/02/17 00:04	型番	Z1419399837
カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒ワイン

備考

商品説明

生産者	シルヴァンカティアール Sylvain Cathiard

ワイン名	ヴォーヌロマネアンオルヴォー Vosne Romanee En Orveaux

ヴィンテージ	2017

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (92 - 94)点
予想される飲み頃：NA

The 2017 Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux delivers a superb bouquet of cassis， wild damson， grilled squab， sweet soil tones， licorice and exotic spices. On the palate， its medium to full-bodied， ample and concentrated， with a lavish core of old vine fruit， succulent acids， and fine-grained structuring tannins， concluding with a long and dramatic finish. This cuvée， from seventy-year-old vines， is the insiders choice for chez Cathiard this year.
(Interim January 2019 Week 1， The Wine Advocate， 5th Jan 2019)

探してでも飲むべき生産者
シルヴァンカティアール
Sylvain Cathiard

スーパースター生産者が多いヴォーヌ・ロマネ村。その中でカルト的な人気を誇り、探しても飲むべき生産者と言われているのが「シルヴァン・カティアール」です。

イギリスやアメリカではスーパースターに位置づけられるていますが、日本では流通量が少なすぎて、レストランでも小売市場でもなかなか見かけることができません。

1930年代にシルヴァンの祖父が設立し、1969年に彼の父親が引き継ぎました。ボーヌのワイン農業高校を卒業したシルヴァン自身は、1980年代から父のアンドレとともに働きはじめ、1990年代には徐々に主導権を握るようになったシルヴァンは、ドメーヌの品質レベルをブルゴーニュの最上位レベルにまで引き上げました。

現在は、「スミス・オー・ラフィット」やニュージーランドで修業した息子のセバスチャンが後を継いでいます。ドメーヌの品質は、なお上がり続けています。

コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネを中心に、ニュイ・サン・ジョルジュやシャンボール・ミュジニーなど、約7ヘクタールのぶどう畑を所有し、比類なき高品質のワインを毎年産みだしています。

新樽の使用量を減らすことで、よりテロワールに根ざしたワインができるというセバスチャンの信念に基づき、ロマネ・サン・ヴィヴァンを除くすべてのキュヴェで新樽の使用量を徐々に減らしています。

ワインは、すべてのレンジにおいて、若々しさ、並外れたエネルギー、そして果実の純粋さを示しています。フラッグシップワインは、ロマネ・サン・ヴィヴァンとヴォーヌ・ロマネのマルコンソール。
他に類を見ない味わいの深さと並外れた持続性を持つワインです。

私がカティアールのワインをどれほど愛しているか、言わなくてもわかるでしょう？
今をときめくヴォーヌ・ロマネの非常に質の高い生産者であり、全てのキュヴェが素晴らしく、絹のように滑らかで、複雑なワインです。
カティアールを際立たせているのは、強さと集中力であり、美しい花魁のように味覚を誘惑する、最高の明瞭さと純度を持つワインです。
上から下まで全てのキュヴェがおすすめです。
--Vinous ニール・マーティン

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商品カテゴリ
- - KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  - 生産者　サ行
  - シルヴァン・カティアール
- - 食品
  - ドリンク、水、お酒
  - ワイン
  - 赤ワイン
商品コード

2204-1-062-s

ドリンク、水、お酒の製品

ワイン白ワインシャトー・ディケム・ハーフ 1981年　フランスボルドー極甘口 375ml

食品の製品

コントラフォンムルソープルミエクリュペリエール 1997 ラベル不良コントラフォン Comtes Lafon Meursault Perrieres フランスブルゴーニュ白ワイン

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