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Domaine et Maison et Louis Latour　　ドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ラトゥール ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表する造り手。ブルゴーニュ２大白ワインの１つ【コルトン・シャルルマーニュ】の生みの親としても有名！今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにも及ぶ[コルトンの帝王]！！＊特級畑を数多く所有

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　「ルイ・ラトゥール」は、ブルゴーニュで家族経営を守り続けているドメーヌです。歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでブドウ畑を所有し、ブドウ栽培と樽造りを手がけたことに始まります。1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業し、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げました。＊困難から産まれた名作ワイン

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　成功への大きな契機は、4代目当主による大改革でした。19世紀後半、ヨーロッパのブドウ畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘に今まで誰も想像しなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの２大白ワインのひとつと賞される「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させました。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、 コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長しました。＊受継がれる革新のエスプリ

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　フィロキセラ害の窮地を乗り越え、1895年に白の傑作「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させた4代目当主の原動力は、困難や現状に甘んじることなく、斬新なアイディアと果敢な挑戦心で新しい活路を見出そうとする“革新の精神”でした。　フランス革命直後の困難な時期に創業し、屈することなく自社畑を広げました。「ルイ・ラトゥール」には、この革新の精神が当初より息づいています。そして、歴代の当主はこの精神を継承し続けることが、素晴らしいワインを生み出し、世界屈指の作り手の座に導くと信じていました。6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ブドウの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」の成功も、この革新の精神を実践したからです。　7代目当主の【ルイ・ファブリス・ラトゥール氏】も同じく、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワイン造りに取り組んでいます。 ＊自社での製造

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　ブルゴーニュの偉大なワインが誕生するには、約12ヶ月間の熟成に欠かせない樽の品質が大きく関わっています。「ルイ・ラトゥール」もその重要性を十分に認識し、自社で樽工場を所有しています。樽造りは、今でも機械化することなく、熟練した職人の手作業から誕生します。その卓越した技術と知恵は、父から子へと受け継がれ、ワインの品質を支える財産となっています。　そして、その樽は、現在、毎年2，000丁以上も生産し、半数が品質の高さから、世界の名だたるワイナリーにも輸出しています。同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されており、『商品に関わるものは自らの手で』というこだわりの哲学は、堅持されています。＊世界のVIPと【ルイ・ラツール】

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女王が求めたワイン
　第二次世界大戦の開戦前年、イギリスの【ジョージ6世】は現エリザベス女王を率いて、フランスを表敬訪問した際、ベルサイユ宮殿ガラスの間で晩餐会が催され、「コルトン・グランセィ1919」が振る舞われました。1938年8月15日付雑誌“LIFE”マガジンには、この晩餐会で現女王が『もう少しコルトンを・・・』と求めた、と掲載されています。エリゼ宮殿の定番
　エリゼ宮殿で振る舞われたメニューの内容は、たびたび公開され、常に話題になります。「コルトン・グランセィ」と「コルトン・シャルルマーニュ」も、多くの重要なシーンに登場しています。1958年、【シャルル・ド・ゴール将軍 Charles de Gaulle】はエリゼ宮殿に移ったその日に「コルトン・グランセィ 1947」を前大統領の【ルネ・コティ氏 Rene Jules Gustave Coty】とともに飲まれました。大統領のお気に入り
　アメリカ合衆国大統領の多くは定期的にエリゼ宮殿でもてなされています。その際は必ずルイ・ラトゥール社の「シャンベルタン・エリティエ」や「コルトン・グランセィ」、そして「コルトン・シャルルマーニュ」を楽しみました。【アイゼンハワー大統領 Dwight David "Ike" Eisenhower】もそのひとりで、2日間で2度もルイ・ラトゥールが供されました。選ばれたワイン
　1976年、【ジスカール・デスタン仏大統領 Valery Giscard dEstaing】は、アメリカを独立200周年記念の祝祭のため訪問した際、彼はルイ・ラトゥール社の「シャンベルタン 1966」を持参し、フランス大使館で催された【ジェラルド・フォード大統領 Gerald Rudolph "Jerry" Ford】をお祝いするガラディナーに提供しています。日本でも外交に
　ニューヨークタイムズの2002年2月25日付記事は、【小泉純一郎】首相が、外務省の飯倉公館で【ブッシュ米国大統領】と握手の写真を撮った後、ランチを共にし、最高級の日本酒とルイ・ラトゥール社の「バタール・モンラッシェ 1996」を楽しまれた、と報じられました。　1797年創業。世界のワイン愛好家を魅了し続ける伝統と革新のワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。　ルイ・ラトゥールはブルゴーニュでグラン・クリュを有する指折りのドメーヌであり、また優良ネゴシアンでもあります。200年以上続く家族経営で、コルトン・シャルルマーニュの生みの親としても知られています。印象的な塔がネックラベルに描かれています。
　1764年、ワインの歴史上、最大の事件といってもいいフィロキセラ（ブドウの木の根を食い荒らすアブラムシ）の被害がヨーロッパを襲います。ルイ・ラトゥールの畑も例外ではなく、当時の４代目当主は大胆な策に出ます。コルトンの丘に植えられていたピノ・ノワールを、今までの常識を覆してシャルドネに植え替えたのです。それまで、ピノ・ノワールとアリゴテのみを植えていた場所で、それは大きな賭けでした。これが後にブルゴーニュを代表する「コルトン・シャルルマーニュ」の誕生です。挑戦と努力を怠らないその姿勢は受け継がれ、ルイ・ラトゥールをブルゴーニュ屈指の生産者に押し上げてきました。　ルイ・ラトゥールはテロワールを尊重しており、研究と分析を重ねています。その研究結果から、良いワイン造りに欠かせないのは健康な土壌の開発と導き出しています。ブドウの害虫や病気に対処するために有機栽培の技術を用いています。農薬の使用を最小限に抑え、ブドウの木を剪定した後に出る木や、ブドウの皮（プレスの副産物）から独自の堆肥を作り、化学肥料の使用を排除しています。　急な斜面では馬を使って耕作をします。そのため、必要以上に土地を圧縮することなく、ブドウの根が水を摂取することができ、土壌深く入り込むことができます。　大学と提携して気象観測所を設置し、ブドウ栽培の作業を決定するため役立てています。この研究結果からちょっとした気候の変化がブドウの出来を左右する、ミクロクリマの重要性を説いています。
　また地元の有志と組んで、2009年からさまざまな角度から持続可能な開発に取り組んでいます。土壌浸食現象に対処するため樹木を樹立し、生態系の強化、生物多様性の保護、伝統がある美しい景観の維持を目的としています。外観は輝きのあるルビーレッド色。上品なラズベリー、レッドチェリーやブルーベリーなどの果実のアロマとスミレやバラの華やかな香りが立ち上ります。さらに、クローヴやナツメグなどのスパイスのニュアンスも加わり、実に複雑な印象。口に含むと、凝縮した果実味に滑らかなタンニン、綺麗な酸味が飲む人を魅了します。赤バラやラズベリーなどの複雑な風味が、長く心地のよい余韻を演出。果実味と酸味が調和した味わいを是非ご堪能ください。

Information
生産国	フランス
地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 /　ヴォ－ヌ・ロマネ
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100% / 平均樹齢
タイプ	赤・フルボディ・辛口
醸造・熟成
内容量	750ml
オーガニック等の情報
コンクール入賞歴
ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点 ：　　点、ワイン・アドヴォケイト得点：　　点、「ジェームス・サックリング」： 　点、
保存方法	直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。
備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3，未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 3，以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 注文個数によりお届け日が変わることがあります。 通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
輸入元

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